Логотип

Здоровое питание

Проект Роспотребнадзора

Всему свое время. Сезонное питание

Всему свое время. Сезонное питание

23.03.2023
Здоровое питание Советы экспертов Питание детей Видеоуроки о питании
642
Всему свое время. Сезонное питание
Почему необходимо включать в рацион сезонные овощи и фрукты.

Сезонные изменения в природе влекут за собой трансформацию потребностей человеческого организма в различных питательных веществах и продуктах. Да, наш организм подчинен законам периодичности, как и все живое. Летняя еда не сможет насытить нас в зимний сезон, а зимние продукты будут совершенно неуместны летом. С глубокой древности человек усвоил этот урок.

Основа всему - баланс. Белки, жиры, углеводы, различные пищевые вещества - макронутриенты и микронутриенты - необходимы организму круглый год. Они практически не накапливаются в тканях, а тратятся сразу. И в зависимости от погодных условий, необходимое количество питательных веществ меняется. Например, зимой, чтобы эффективно регулировать температуру тела, человек тратит больше энергии. 

12a94b3ccb8d6ddf6224a4a754c87d8f-_1_ (1).jpg

Откуда же восполнять недостаток так нужных организму веществ? Конечно, из продуктов, которые нас окружают. При этом следует обращать максимум внимания на включение в свой рацион сезонных овощей и фруктов. Именно они содержат наибольшее количество полезных веществ. 

Больше статей о здоровом питании.

Стоит прочитать

Выбираем качественную перловую крупу
Выбираем качественную перловую крупу

Вместе с экспертом Роспотребнадзора Екатериной Головковой.

527
7 способов хранить хлеб
7 способов хранить хлеб

Рассказываем про семь вариантов сохранить хлеб свежим надолго. 

3097
В чем главный минус кетодиеты
В чем главный минус кетодиеты

Рассказала врач-диетолог ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Наталья Денисова.

768